重阳糕的做法是什么?

1. 糯米浸泡

将500克糯米浸泡于清水中，浸泡时间为6-8小时，以便糯米充分吸收水分。

2. 糯米蒸熟

将浸泡好的糯米放入蒸锅中，蒸熟后用勺子搅拌，直至糯米成糯米糊状。

3. 制作糯米糊

将糯米糊加入150克白糖，搅拌均匀。

4. 加入黄米粉

将100克黄米粉倒入糯米糊中，搅拌均匀，直至成为黄色的糯米糊。

5. 加入葡萄干

将50克葡萄干放入黄色糯米糊中，搅拌均匀。

6. 蒸制重阳糕

将香蕉叶切成适当大小的长方形，将糯米糊倒入香蕉叶中，再用手将叶子拢成糯米糕形状。放入蒸锅中蒸15分钟即可。

重阳糕的热量多少?

若按100克一份重阳糕算,热量有338千卡。

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